Merel Kitchen

Ингредиенты: • Хлеб «чиабатта, багет или что-то подобное» • Помидоры черри • Оливковое масло • 3 зубчика чеснока • Специи «соль, средиземноморские специи» • Буррата «или сливочный сыр» • Свежий базилик Подготовка: • Разрежьте помидоры черри пополам. Добавьте оливковое масло, измельчённые зубчики чеснока и специи. Запекайте при температуре 200 градусов около 15 минут. • Обжарьте хлеб с обеих сторон, сбрызнув небольшим количеством оливкового масла. При желании натрите хлеб свежим зубчиком чеснока. • Сверху посыпьте бурратой и помидорами черри. • Украсьте измельчённым свежим базиликом. Блюдо готово. Приятного аппетита CC: @liliyummy Не забудьте поставить лайк и подписаться если Вам понравилось.

Ингредиенты: Творог 5% — 180 г. Банан — 1 шт. Яйца — 2 шт. Мука — 3 ст.л. Разрыхлитель — 1/2 ч.л + сахар 1 ст.л, ну или как я с топпингом. Смешиваем всё в блендере и выпекаем в вафельнице или на сковородке. Приятного аппетита Не забудьте поставить лайк и подписаться если Вам понравилось.

Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 120 г. Молоко — 120 мл. Масло растительное — 120 мл. Мука — 200 г. Разрыхлитель — 12 г. Орехи — 60 г. Крем: Молоко — 800 мл. Желтки — 3 шт. Сахар — 5 ст.л. Кукурузный крахмал — 4 ст.л. Сливочное масло — 40 г. Для пропитки — 100 мл. молока. Приготовление: Взбить яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавить молоко, масло, муку, разрыхлитель и измельченные орехи, перемешать. Вылить тесто в форму и выпекать в духовке при 180 градусах 30-40 минут. Для крема смешать молоко, желтки, сахар и крахмал, варить до загустения. Затем добавить сливочное масло и остудить. Собрать торт, пропитать молоком и смазать кремом. Приятного аппетита Не забудьте поставить лайк и подписаться если Вам понравилось.

Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Кефир — 120 мл. Мука — 80 г. Соль — 0,5 ч.л. Разрыхлитель — 0,5 ч.л. Сыр — 70 г. Ветчина — 50 г. Зелень — по вкусу Приготовление: К яйцам добавляем кефир и перемешиваем. Кефир берите комнатной температуры [или просто подогрейте немного в микроволновке]. Добавляем муку, соль и разрыхлитель. Кладём ветчину, сыр и зелень. Тщательно перемешиваем тесто и выпекаем вафли. Если у вас нет вафельницы, пожарьте на сковороде в виде оладушек. Приятного аппетита Не забудьте поставить лайк и подписаться если Вам понравилось.

Ингредиенты: Картофель — 500 г. Брокколи — 300 г. Куриная грудка — 500 г. Моцарелла Соль, перец Специи Соус: Сливочное масло Молоко Мука Соль, перец, мускатный орех Приготовление: Картофель, брокколи отварить заранее. Куриную грудку обжарить на масле. Всё нарезать кубиком. Всё собираем, как на видео, заливаем соусом, посыпаем сыром. Отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 25 минут. Приятного аппетита Не забудьте поставить лайк и подписаться если Вам понравилось.

Ингредиенты: Баклажан — 1 шт. Томаты черри — 250 г. Кинза — 50 г. Моцарелла мини — 100 г. Соевый соус — 2-3 ст.л. Кукурузный крахмал — 3 ст.л. Растительное масло — для жарки Приготовление: Баклажан нарезать кубиком, добавить кукурузный крахмал и хорошо смешать, чтобы все кусочки были в крахмале. В глубокую кастрюльку налить растительное масло наполовину. Хорошо разогреть на максимальном огне. Выложить баклажаны, жарить лучше в несколько подходов [лучше всего в три]. Выкладывать баклажаны в раскаленное масло частями, так как масло начнёт резко кипеть и подниматься. Жарить на огне выше среднего до золотистого цвета примерно 2-3 минуты, периодически переворачивая баклажаны. Выложить баклажаны на сито и подождать пару минут, чтобы стекло лишнее масло. В чашу выложить кинзу, помидоры, моцареллу и баклажаны. Полить соевым соусом по вкусу. Важно! После заправки баклажаны будут становиться мягче, поэтому такой салат лучше есть сразу. Также удобно подавать салат порционно, чтобы сохранить баклажаны целыми и хрустящими. Приятного аппетита Не забудьте поставить лайк и подписаться если Вам понравилось.

Ингредиенты: Куриное филе — 500 г. Кабачок — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Мука — 2-3 ст.л. Соль — 2/3 ч.л. Сушёный чеснок — 1 ч.л. Чёрный молотый перец — 0,25 ч.л. Растительное масло — для жарки Приготовление: Куриное филе нарезать мелко. Добавить яйцо и специи по вкусу. Кабачок натереть на мелкой тёрке. Только твёрдую часть, без косточек. Добавить муку, здесь количество лучше смотреть по консистенции, зависит от влажности кабачка. Сковороду разогреть с растительным маслом. Выложить по 1 ст.л. и обжарить на высоком огне с двух сторон по паре минут до румяной корочки. Выложить котлетки в форму и запекать в духовке ещё 15 минут. Приятного аппетита Не забудьте поставить лайк и подписаться если Вам понравилось.

Ингредиенты: Творог — 200 г. Лаваш — 200 г. Греческий йогурт — 250 г. Яйца — 2 шт. Сыр — 150 г. Укроп — 2 пучка Соль — по вкусу Приготовление: Смешать все ингредиенты, как на видео Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Приятного аппетита Не забудьте поставить лайк и подписаться если Вам понравилось.

Ингредиенты: Творог — 100 гр. Яйца — 3 шт. Сыр — 60 гр. Тортилья — 1 шт. Соль, перец Зелень Помидор — 1 шт. Красный перец — 1 шт. Приготовление: Тортилью выложить в форму, туда же разбить яйца и смешать с творогом, посолить — поперчить, добавить мелко нарезанный помидор, шпинат [любую зелень] и посыпать сыром. Убрать в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 мин. Приятного аппетита Не забудьте поставить лайк и подписаться если Вам понравилось.

Ингредиенты: Тортилья или лаваш — 1 лист. Яйца — 4 шт. Мягкий творог или творожный сыр — 2-3 ст.л. Томаты черри — 100 г. Моцарелла мини — 10 шт. Шпинат — 1 горсть Моцарелла для пиццы — 100 г. Соль, перец, хлопья чили и итальянские травы — по вкусу Приготовление: Если возьмёте тонкий лаваш, то обязательно в два слоя, между ними немного тёртого сыра. Выпекаем при 180 °С 15-20 минут. Приятного аппетита Не забудьте поставить лайк и подписаться если Вам понравилось.

Ингредиенты: Лаваш — 200 г. Творог — 180 г. Молоко — 150 мл. Сыр — 150 г. Яйцо — 2 шт. Приготовление: Смешать творог, молоко и яйца, хорошо перемешать. Сыр натереть на крупной тёрке и добавить к нашей массе. Лаваш руками порвать на небольшие кусочки и отправить к нашей массе. Хорошо перемешать. Выложить в форму и отправить запекать в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Приятного аппетита Не забудьте поставить лайк и подписаться если Вам понравилось.

Ингредиенты: Филе — 500 г. Сыр — 70 г. Яйцо — 1 шт. Мука — 35 г. [2 ст.л.] Сметана — 50 г. Соль, специи [куркума, сушеный чеснок, черный перец, паприка] Зелень, лук — по желанию Приготовление: Нарежьте филе на мелкие кусочки и натрите сыр. В большой миске смешайте филе, сыр, яйцо, муку, сметану, соль и выбранные специи. Если любите, добавьте мелко нарезанную зелень и лук. Сформируйте смесью котлетки, используя ложку для равномерности формы. Обжаривайте их на предварительно разогретой сковороде с маслом [если сковорода не антипригарная] до золотистой корочки с обеих сторон под крышкой на малом огне. Эти шницели также можно приготовить в духовке, мультиварке или на электрогриле. Приятного аппетита Не забудьте поставить лайк и подписаться если Вам понравилось.

Ингредиенты: Молоко 250 гр. Мука 500 гр. Яйца 2 шт. Дрожжи 10 гр. Ванильный сахар Сахар 12 ст.л. Соль Растопленное сливочное масло 80 гр. Приготовление: Ингредиенты для теста смешать и в тёплое место на 1 час, чтобы поднялось. Потом обмять, разделить на кусочки, сделать шарики, приплюснуть в лепёшку. Пальцами проделать дырочки и в тёплое место ещё на 10 мин. Жарим в большом количестве растительного масла до румяности. Выкладываем на бумажные полотенца. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита Не забудьте поставить лайк и подписаться если Вам понравилось.

Ингредиенты: Холодное сливочное масло 70 гр. 140 гр. муки Желток Щепотка соли 30-40 гр. воды холодной Начинка: 4-5 сладких яблок 1 ст.л сахара 1 ч.л корицы 1 ч.л кукурузного крахмала Сок 1/2 апельсина Цедра апельсина Для украшения 4 яблока + сахарная пудра