Трудно переоценить роль печени в организме человека. Но что важно знать так это то, что она участвует в детоксикации организма и в пищеварении.
Нам повезло, что на 80% печень состоит из гепатоцитов — клеток, обладающих возможностью к восстановлению при поврежденьях. Однако злоупотребление спиртным, нездоровая еда, безмерный приём лекарств и стресс подталкивают к болезням этого важного о́ргана.
Вот продукты, которые помогут поддержать здоровье печени.
1. Куркума содержит куркумин, его противовоспалительные и антиоксидантные качества защищают печень, снижая окислительный стресс.
2. Зелёный чай содержит кофеин, танин и витамин C, что в совокупности даёт антиоксидантный и противовоспалительный эффект, помогая в профилактике гепатоза и атеросклероза.
3. Красные ягоды, такие как, клюква малина и вишня содержат витамин С и клетчатку, что способствует восстановлению клеток печени.
4. Тыква богата фосфолипидами, жирными кислотами, витамином А и клетчаткой.
5. Свёкла содержит фолиевую кислоту и фосфор, витамины А, В1, В2, В6.
Для печени на пользу также пойдут: чеснок, крестоцветные овощи, оливковое масло и авокадо.