Простой, легкий, летний десерт, с минимальным количеством сахара
Нам понадобится:
- 250 гр печенья
- 150 гр сливочного масла
- 3 ст ложки сахара
- 15 гр желатина
- 200 гр свежей клубники
- 250 мл кипятка
- 180 гр творога
- 50 мл молока
Приготовление:
- печенье измельчить, масло растопить и хорошо перемешать с печеньем
- выложить смесь в форму и хорошо разровнять, отправить в холодильник на 20-30 минут
- желатин залить кипятком и дать разбухнуть
- творог взбить с сахаром, молоком, 3-4 чайными ложками желатина
- смесь распределить поверх основы и убрать в холодильник примерно на час
- помыть клубнику и нарезать как нравится
- выложить клубнику поверх творога и аккуратно залить желатином, в холодильник застывать минимум на два часа, а лучше в морозилку