Шашлык из свинины с луком и специями
Ингредиенты:
- Свинина (лучше всего использовать шейку или корейку) — 2 кг;
- Лук репчатый — 3–4 шт.;
- Соль — по вкусу;
- Чёрный перец (молотый) — по вкусу;
- Кориандр (молотый) — 1 ч. л.;
- Паприка (сладкая молотая) — 1 ч. л.;
- Чеснок — 3–4 зубчика;
- Растительное масло — 2 ст. л.;
- Уксус столовый 9% — 1 ст. л. (по желанию).
Приготовление:
1. Мясо нарезать на кусочки примерно 3–4 см.
2. Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить.
3. В большой миске смешать мясо, лук, чеснок, соль, перец, кориандр, паприку и растительное масло.
4. Добавить уксус (если используете) и хорошо перемешать.
5. Оставить мариноваться на 2–12 часов.
6. Нанизать мясо на шампуры и жарить на углях до готовности, периодически переворачивая.
7. Время готовки: 15–20 минут.
рецептшашлыка
приготолвениемяса
мясныеблюда
рецептприготовлениямяса
шашлык
шашлычный
шашлычная
мясныеблюда
шашлычныйдвор
кушаймясо
Рецепт шашлыка
маринад для шашлыка
где шашлык
сколько шашлыка
вкусный шашлык
маринованный шашлык
лучший шашлык
Мангал
Мангалудома
Умангала
Отдых
Тусовка
Друзья
Весело