много полезной информации в ОК https://ok.ru/group/70000031083157 Подробный пост про овес и как его правильно приготовить https://ok.ru/group/70000031083157/topic/158116452724117
Ингредиенты:
1 стакан цельного овса (не хлопьев!) — лучше брать неочищенный, с шелухой (продается в аптеках или магазинах здорового питания)
1 л чистой воды (можно больше, если хотите менее концентрированный отвар)
Дополнительно (по желанию):
1 ч. л. меда (добавлять в остывший отвар)
Щепотка соли
Травы (ромашка, шиповник, мята)Пошаговый процесс приготовления:
1. Подготовка овса
Переберите зерна, удалите мусор и поврежденные частицы.
Промойте овес под проточной водой, пока вода не станет прозрачной.
2. Замачивание (опционально, но желательно)
Залейте овес холодной водой (не из рецепта) и оставьте на 30–60 минут. Это поможет удалить возможные загрязнения и смягчит зерна.
3. Приготовление отвара
В кастрюлю (лучше эмалированную или из нержавеющей стали) выложите промытый овес.
Залейте 1 л холодной воды (если хотите более насыщенный отвар, можно взять 800 мл).
Доведите до кипения на среднем огне.
После закипания уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и томите 40–60 минут. Чем дольше варится овес, тем больше полезных веществ перейдет в отвар.
4. Настаивание
Снимите кастрюлю с огня, укутайте полотенцем и оставьте на 2–3 часа (можно на ночь). Это усилит экстракцию полезных веществ.
5. Процеживание
Процедите отвар через марлю или мелкое сито.
Отжатые зерна можно использовать повторно (залить водой и снова проварить, но отвар будет менее концентрированным).
6. Хранение
Готовый отвар храните в стеклянной банке в холодильнике не более 2–3 дней. Перед употреблением слегка подогревайте.Как принимать?
Для общего укрепления: по 100 мл 2–3 раза в день за 20–30 минут до еды.
Для очищения организма: курс 10–14 дней, затем перерыв.
При проблемах с ЖКТ: теплым, небольшими глотками.
Противопоказания:
Индивидуальная непереносимость.
Осторожно при желчнокаменной болезни.
При обострении гастрита или язвы — только после консультации с врачом.
Этот отвар мягко воздействует на организм, насыщая его витаминами (группа B, E), минералами (кальций, магний, цинк) и аминокислотами. Пейте его курсами для максимального эффекта! 🌾
здесь можно узнать как сделать овсяную муку
https://youtube.com/shorts/GoehM_UQvis?feature=share
Ingredients:
1 cup of whole oats (not flakes!) — it is better to take unpeeled, with husks (sold in pharmacies or health food stores)
1 liter of pure water (as much as possible, if you want a less concentrated broth)
Additionally (optional):
1 tsp honey (add to the cooled broth)
A pinch of salt
Herbs (chamomile, rosehip, mint)Step-by-step cooking process:
1. Preparation of oats
Sort through the grains, remove debris and damaged particles.
Rinse the oats under running water until the water is clear.
2. Soaking (optional, but preferably)
Pour cold water over the oats (not from the recipe) and leave for 30-60 minutes. This will help to remove possible impurities and soften the grains.
3. Preparation of broth
Put the washed oats in a saucepan (preferably enameled or stainless steel).
Pour 1 liter of cold water (if you want a richer broth, you can take 800 ml).
Bring to a boil over medium heat.
After boiling, reduce the heat to low, cover and simmer for 40-60 minutes. The longer it takes The longer the oats are cooked, the more useful substances will be transferred to the broth.
4. Infusion
Remove the pan from the heat, wrap it with a towel and leave it for 2-3 hours (or overnight). This will enhance the extraction of useful substances.
5. Straining
Strain the broth through cheesecloth or a fine sieve.
The pressed grains can be reused (pour water and boil again, but the broth will be less concentrated).
6. Storage
Store the finished broth in a glass jar in the refrigerator for no more than 2-3 days. Preheat slightly before use.How to take it?
For general strengthening: 100 ml 2-3 times a day 20-30 minutes before meals.
For cleansing the body: the course lasts 10-14 days, followed by a break.
For gastrointestinal problems: warm, in small sips.
Contraindications:
Individual intolerance.
Be careful with cholelithiasis.
In case of exacerbation of gastritis or ulcers — only after consultation with a doctor.
This decoction has a mild effect on the body, saturating it with vitamins (group B, E), minerals (calcium, magnesium, zinc) and amino acids.