Весь секрет в маринаде!
Для его приготовления понадобятся:
Сметана
Томатная паста
Горчица
Соль, перец
Чеснок
Паприка
Голень помыть, снять кожу (если любите, можно оставить).
Проткнуть голень ножом в нескольких местах, немного посолить. Затем смазать её обильно маринадом, оставить минимум на 30 минут.
В форму для запекания налить немного растительного масла, выложить нарезанный соломкой лук, сверху положить голень, смазать остатками маринада.
Вокруг можно выложить картофель или любые другие овощи, на ваш вкус, посолить. Налить немного воды, накрыть фольгой и поставить в духовку при 180 градусах на 1 ч 15 мин. Затем снять фольгу. Голень смазать соусом (мёд, горчица, раст масло, соль или соевый соус).
Поставить в духовку, разогреть её до 220 градусов и запекать 15 минут.
Мясо получается нежнейшее, в сладко соленом соусе
#индейкарецепты #индейкавдуховке