============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @nm_meiyee https://www.instagram.com/p/DKRzdtszL6o/ Слово автора: Ингредиенты (комнатной температуры) 80 г молока 40 г йогурта 110 г сливочного масла 100 г сахара 2 яйца Цедра и сок 1 лимона 200 г муки 1 ч. л. разрыхлителя 1/4 ч. л. соли Разогрейте духовку до 175°C. В большой миске соедините сухие ингредиенты до однородности. Отложите. Соедините молоко и йогурт, отложите. Стационарным или ручном миксере взбейте масло с сахаром на низкой скорости 2 минуты. Добавьте смесь лимонной цедры и лимонного сока. Добавьте половину мучной смеси и перемешайте. Добавьте смесь молока с йогуртом и оставшуюся мучную смесь, перемешайте до однородной массы. Наполните кондитерский мешок тестом. Выложите тесто в форму . Слегка постучите по столу, чтобы выйти пузырьки воздуха. Выпекайте 25 минут. Выньте форму из духовки и дайте остыть 10 минут на решетке. Переверните пирог на решетку, застеленную пергаментной бумагой, и полностью остудите. Начинка: Лимонный курд Цедра и сок 1 лимона 50 г мелкого сахара 2 яичных желтка 20 г кукурузного крахмала 30 г сливочного масла Щепотка соли В кастрюле смешайте яичные желтки, соль и кукурузный крахмал до однородной массы. Добавьте сок, цедру и сахар, готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. Добавьте масло, взбейте венчиком. Дайте полностью остыть. Сырный крем: 200 г сливочного сыра 45 г сахарной пудры Щепотка соли Взбейте сливочный сыр с сахаром и солью до однородной массы. Добавьте 2 столовые ложки лимонного курда и хорошо перемешайте. Выложите начинку, соедините пирожные. Приятного аппетита! ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #вупипай #лимонные #сначинкой #пирожные #печенье #лимоны #выпечка

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @nm_meiyee https://www.instagram.com/p/DMc3qOPTbXM/ Слово автора: Ингредиенты (на 12 порций) Основа 150 г фиников сорта меджул без косточек 150 г миндаля 1/2 ч. л. морской соли Начинка 200 г кешью 1 банка кокосовых сливок для взбивания @naturescharm * из холодильника 180 г растопленного шоколада 1/2 ч. л. морской соли Топпинг 60 г шоколада 120 г кокосовых сливок для взбивания @naturescharm Подогрейте сливки для взбивания и полейте ими шоколад. Перемешайте до однородной массы. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь. Залейте кешью водой и замочите на 4–6 часов. Добавьте ингредиенты для основы в кухонный комбайн и измельчите в импульсном режиме до состояния песка. Затем выложите основу на дно подготовленной формы. Поставьте форму в холодильник, чтобы основа застыла. Слейте воду с кешью и измельчите их в блендере. Выложите кокосовые сливки из банки с охлажденными кокосовыми сливками для взбивания, добавьте сливки и растопленный шоколад в блендер. Взбивайте до однородной массы. Вылейте начинку для чизкейка на корж и разровняйте. Поместите в морозилку на ночь. Достаньте чизкейк из формы. Украсьте шоколадным ганашем. Охладите в холодильнике, пока верхний слой не затвердеет. Перед подачей дайте чизкейку постоять при комнатной температуре 10–15 минут, а затем нарежьте на кусочки. Подавайте со свежими ягодами. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #рецепт #чизкейк #безвыпечки #орехикешью #кокосовыесливки #топпинг #шоколад

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @yummy_maker_ https://www.instagram.com/p/DMcUoppNF5Q/ Слово автора: творог - 250 грамм (если творог зернистый, то настоятельно рекомендую перетереть через сито, лучше брать 5%) мука просеянная - 170 гр 2 яйца 20 гр сахара 10 гр ванильного сахара 1 ч л разрыхлителя все ингредиенты смешать до полной однородности, сформировать шарики с грецкий орех, обвалять в манке или муке растительное масло налить на высоту как минимум 3 пальца, сотейник берите не большой :) разогреть масло на среднем огне и обжаривать пончики до хорошего румянца. Подавать со сметаной, вареньем, посыпав сахарной пудрой ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #быстрыерецепты #fooddiaries #foodmatters #завтраки #завтракрецепты #чтоприготовитьназавтрак #назавтрак

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @klara_cheesecake https://www.instagram.com/p/DMPmybjI1rV/ Слово автора: Форма: 14 см Ингредиенты Песочная основа: Печенье – 170 г Сливочное масло – 20-25 г Черничный мармелад: Черничное пюре – 100 г Крахмал – 5 г Сахар – 15 г Лимонный сок – 5 г Вода – 10 мл (для растворения крахмала) Сырный слой: Творожный сыр (комнатной температуры) – 280 г Ванильный экстракт – по желанию Яйцо – 1 шт. Сахар – 65 г Сливки (33-35%) – 50 гЧерничный мармелад – весь приготовленный объем Ганаш из белого шоколада: Белый шоколад – 110 г Сливки (33-35%) – 60 г Приготовление Основа : Измельчить печенье в крошку, добавить растопленное сливочное масло, перемешать до однородности. Выложить массу в форму, сформировав дно и бортики. Убрать в морозильник на 30 минут. Черничный мармелад: В сотейнике смешать черничное пюре, сахар и лимонный сок, довести до кипения. Крахмал растворить в воде, затем тонкой струйкой влить в кипящее пюре, постоянно помешивая. Уваривать на среднем огне около 3 минут до загустения. Снять с огня, остудить до комнатной температуры. Сырная начинка: В миске соединить творожный сыр, сахар и ванильный экстракт. Перемешать миксером на минимальной скорости или вручную венчиком. Добавить яйцо, перемешать до однородности (около 1 минуты). Ввести остывший черничный мармелад и сливки, аккуратно объединить массу. Перелить начинку в подготовленную песочную основу. Выпекать при 110°C в течение 1 часа 10 минут. Дать чизкейку полностью остыть, затем отправить в холодильник для стабилизации на 8 часов. Ганаш: Нагреть сливки до 80°C, добавить белый шоколад. Накрыть пищевой пленкой «в контакт» и убрать в холодильник на 6 часов для стабилизации. После охлаждения взбить миксером до плотных пиков. Покрыть стабилизированный чизкейк ганашем. Приятного аппетита!😍 ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #рецептчерничногочизкейка #рецептклара #чизкейкбишкек #чизкейкобучение #cheese #cheesecake #чизкейкрецепт #чизкейк #чизкейкрецепт #онлайнурокипочизкейкам #дубайскийчизкейк #чизкейкназаказбишкек #бесплатныйрецептчизкейка

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @cakeby_cake https://www.instagram.com/p/DMcpAQ3tbss/ Слово автора: Ингредиенты: 📌8 белков или 270 гр 📌400 гр сахара или пудры 📌Щепотка соли 📌2 ст.л кукурузного крахмала КРЕМ: 📍Маскарпоне 250 гр 📍Сливки 200 мл 📍Сах.пудра по вкусу НАЧИНКА: свежие ягоды, джем, конфи по вкусу Приготовление: - белки со щепоткой соли начинаем взбивать с маленькой скорости . Постепенно вводим сахар, взбиваем до плотной меренги. -добавляем крахмал и так же взбиваем буквально 1 минуту, чтобы крахмал разошелся Для крема: -сливки с сахарной пудрой взбить до консистенции густой сметаны -добавить маскарпоне и взбить в плотный крем Готовый рулет должен иметь молочного цвета корочку а внутря мягкий, не передержите, если у вас сильоо мощная духовка то выпекаем 20-25 минут. Рулет достать, накрыть сверху пергамент/тарелку по размеру, и перевернуть вверх дном. На остывший рулет выложить крем, начинку и свернуть как обычный бисквитный рулет. Дать постоять 30 минут и можно наслаждаться 😘 ✅Выпекаем при 140 • примерно 30 минут. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #меренга #рецепт #меренговыйрулет #меренговыйрулетрецепт #меренговыйторт #смалиной #быстрыйрецептдесерта #за30минут #кчаю #выпечка

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @queena_niuniu_cake https://www.instagram.com/p/DMaRvwnP8CF/ Слово автора: автором использован масляный кмер ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #цветыизкрема #кремоваяфлористика #цветочнаяфея #декор #цветыизкрема #обучение #гербера

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @zaremi_daar https://www.instagram.com/p/DMVyw3OIYNo/ Слово автора: Ну очень вкусные они получились😋 Рекомендую 👌🏻🫶 ✔️Слив масло-230 г (холодное) ✔️Светло-коричневый сахар-100 г ✔️Белый обычный сахар-100 г ✔️Шоколадные капли-300 г ✔️Грецкие орехи-100 г ✔️Мука-500 г ✔️Яйца-2 шт(крупные) ✔️Разрыхлитель-2 ч.л ✔️Сода-1/2 ч.л ✔️Ванильный сахар-1 ч.л ✔️Соль-1/4 ч. л Шоколадная паста для начинки по желанию. Орехи запечь в разогретой до 170*С духовке 6-7 мин. ✔️Берём обязательно холодное слив масло 82% и выше,то есть жирное хорошего качества масло. Нарежьте холодное слив масло на мелкие кубики,у меня кубики по 1,5 см,но можно чуть по больше. И опять отправить в холодильник чтобы оно затвердело. Очень важно чтобы масло было холодное. Далее взбиваем венчиком весло ровно 1 минуту на выше средних оборотах. Добавить сахар,и взбить ещё 30 секунд. Очень важно не перевзбить массу. Добавить обжаренные орехи и шоколадные капли. Я взяла смесь тёмного и молочного шоколада. Объединить. Далее добавляем муку,разрыхлитель,соду,соль и ванильный сахар. Муку лучше просеять и соединить со всеми сухими ингредиентами. Добавить сухие ингредиенты и довести до однородной крошки. Это тоже занимает 1 минуту. Крошка должна слипаться. Только в конце вводим взбитые яйца и даём объединиться. Важно Не перевзбить массу,как только объединились все ингредиенты нужно остановить миксер.Если массу перевзбить трещины сверху как у меня не получатся. Формируем шарики. Я разделила на 10 частей по 145 г. Оптимальный вес печенья в кофейнях 125 г. Поэтому вы можете разделить на 12 частей по 125 г. Сильно не давите когда вы будете формировать шарики,делайте так чтобы сверху оставались трещины. Поверхность не должна быть глянцевой,а наоборот матовой. И в таком виде отправить в морозильник на минимум 2 часа. Я оставляла на 3 часа. Можно заранее готовить тесто и заморозить. Если вы хотите сделать с начинкой то,начиняете и замораживайте. Духовку с противней нужно заранее разогреть до 200*С. Да,и противень тоже должен быть горячим. Я выпекала 20 мин. До золотистой корочки. Время будет зависит от толщины и от вашей духовки. Ориентируйтесь на золотистую корочку. Горячими печенья трогать нельзя,так как они очень мягкие. Дождитесь пока они остынут. СОВЕТЫ/ ПОДСКАЗКИ ✔️Мука для этих печенюшек должна быть сильная,то есть с высоким содержанием белка. У меня мука содержит 12 г белка. ✔️Отличие белого и коричневого сахара. Белый сахар даёт сладость,а коричневый сахар даёт сладость,лёгкий карамельный вкус и структуру. Я беру светло-коричневый сахар. ✔️Тесто замораживают чтобы в духовке печенья не расплавились и держали форму. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #кукис #печенья #сладость #шоколадныекукис #cookies #chokolatecookies #кчаю

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @pololololololololo https://www.instagram.com/p/DLeenNwtl2H/ Слово автора: Пирожные шу можно отсадить на коврик из мешка, а можно заморозить в силиконовых полусферах. Вот вам маленькая шпаргалка о том, как распределить и разровнять тесто по ячейкам. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #заварноетесто #заморозка #пирожные #шу #какплучитьодинаковые #заварные #лайфхак

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @colibridessert https://www.instagram.com/p/DMQYEu5tvyL/ Слово автора: РЕЦЕПТ ПАВЛОВА 200гр белка 400гр сахара Довести на водяной бане до 60С постоянно помешивая. Перелить в дежу и поставить взбиваться на среднюю скорость до устойчивых пиков, отсадить любую форму. Сушить в духовке без конвекции на 120С примерно 2 часа. КРЕМ 150гр сливок 34% 200гр кремчиза 50гр сахарной пудры Взбить сливки до устойчивых пиков. Добавить кремчиз и сахарную пудру и взбить до состояния крема. Отсадить на павлову, добавить свежие ягоды. Вуаля❤️🔥 ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #павлова #лайфхак #швейцарскаямеренга #пропорции #быстраясушка #безконвекции #режимсушки

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @yummy_maker_ https://www.instagram.com/p/DMVKMJPt1ci/ Слово автора: 1 яйцо 3 желтка 150 гр сахара 400 гр сливок 35% жирности по вкусу: орехи, шоколад, нутелла 1. яйцо, желтки и сахар слегка взбить миксером, поставить на водяную баню, продолжая взбивать, готовить около 8 минут. Консистенция станет значительно гуще, как на видео 2. Снять миску с водяной бани, дать остыть немного 3. Взбить сливки до плотности 4. Объединить обе массы до однородности 5. Перелить половину массы в форму, застеленную пленкой, добавить начинку. Если нутелла или варенье - аккуратно перемешайте, чтобы она проникла поглубже в семифреддо 6. Залейте остатками массы и накройте пленкой 7. уберите в холодильник на 6 ч минимум 8. Достать минут за 15-20 до подачи❤️🫶🏻 ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #быстрыерецепты #fooddiaries #foodmatters #вкусноикрасиво #быстрыедесерты #семифреддо #semifreddo #italiandessert #итальянскаякухня

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @flowercake_zefir https://www.instagram.com/p/DMPY39ut3LL/ Слово автора: Это базовый крем, лепестки цветов из него получаются чуть более толстыми, слегка полупрозрачными. Он очень понятный и привычный на вкус, потому что похож на стандартный крем-чиз, который используется часто в начинках. Имеет такой слегка соленоватый привкус за счет творожного сыра, достаточно нежный по консистенции. Также этот крем нравится очень многим на вкус 💔 Ингредиенты: 350 г творожного сыра (например Cremette, Cooking chef, Violette); 100 г сахарной пудры; 30-40 г кукурузного крахмала (чем жиже сыр, тем больше крахмала нам требуется); 50 г воды. Способ приготовления: 1. Разводим в прохладной воде крахмал до полного растворения. 2. Добаляем сахарную пудру и хорошо перемешиваем миксером. 3. Затем добаляем около 100г творожного сыра и соединяем все в однородную массу, можно использовать ручной миксер на низкой скорости. 4. Переливаем полученную массу на антипригарную сковороду, ставим на средний огонь и постоянно помешивая, увариваем массу до загустения и образования единого комка. Масса сама начнёт собираться в комок. 5. Заварную основу перекладываем в контейнер и остужаем до комнатной температуры в герметичной упаковке или накрыв пленкой в контакт. 6. В остывшую основу добавляем постепенно оставшийся сыр и вымешиваем ручным миксером на низкой скорости. Готовый крем храним в холодильнике в герметичной упаковке 72 часа. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #заварной #кремчиз #длядекора #кремдляфлористики #цветыизкрема #кремдляжаркойпогоды #вкусныйкрем

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @ https://www.instagram.com/p/DMSj9-rtcY4/ Слово автора: Ингредиенты Опара Вода -130 мл Дрожжи - 7 г Сахар - 1 ст.л. Мука - 150 г Тесто Вся опара Яйца - 2 шт Сахар - 50 г Ванильный Сахар - 10 г Соль - 1/4 ч.л. Мука - 200 г Масло 🧈 - 100 г (мягкое) Вишня 🍒 - 75 г (вяленая) Ром(коньяк,ликер) - 100 мл Сироп Сахар - 50 г Вода - 150 мл Ром - 50 мл (Воду и Сахар проварить 2-3 мин. В остывший сироп добавить напиток) Помадка Масло 🧈- 2 ст.л. Сметана - 1 ст.л. Шоколад - 50 г Ром - 1-2 ст.л. (Прогреть на очень слабом огне до соединения ингредиентов) -Вишню заливаем ароматным напитком и оставляем на 1-1,5 часа -Готовим опару Теплую воду, дрожжи, Сахар и муку смешиваем и оставляем на 15-20 мин. -Тесто Яйца, сахар, соль слегка взбиваем. Добавляем опару и перемешиваем. Вводим муку и замешиваем тесто. Добавляем мягкое масло, затем вишню 🍒 -Даем тесту подойти в течение 1,5 часов. -Выкладываем заготовки в формы, смазанные маслом. -Даем постоять еще 40 мин под влажным полотенцем. -Выпекаем при 180 С 25-30 мин Остывшие бабки пропитываемся сиропом и наносим шоколадную глазурь. Приятного чаепития! ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #ромоваябаба #булочки #сироп #шоколад #вишня #глазурь #выпечка

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @stasy_tasty https://www.instagram.com/p/DMS7DhNC9cs/ Слово автора: Как взмах крыла бабочки, которыми и захотелось украсить десерт🥰 А благодаря трафаретам от @foxclab_shop приготовить шоколадный декор возможно даже в такую жару! И кстати, у ребят сейчас проходит супер akцuя на трафареты, можно успеть урвать со ckидkoй в 20%🥹🥰 Записывайте рецепт: На 4шт в форме диаметром 8см. 💫 Песочное сабле: Мука пшеничная - 200г Мука миндальная - 25г Сахарная пудра - 50г Масло Сливочное - 90г Яйцо - 45г 🤍 Способ приготовления: * В деже миксера соединить все сухие ингредиенты и холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. * Размешать в крошку, ввести яйцо и снова размешать до однородности. * Раскатать между 2х листов пергамента, толщиной около 1,5-2мм. * Стабилизировать в холодильнике минимум 5 часов. * Заполнить формы, вырезав полоску для бортов и круг для основания. * Выпекать в разогретой до 150 градусов духовке около 12-15 минут. * Остудить, достать из формы. * При желании, которые тарталетки смазать желтком и запечь еще 5 минут для румяности и блеска. 💫 Кокосовый бисквит: Яйцо - 55г Сахар - 40г Мука пшеничная - 21г Мука миндальная - 10г Мука кокосовая - 12г Сухое кокосовое молоко - 20г Разрыхлитель - 2г 🤍Способ приготовления: • Яйца взбить с сахаром в пышную пену. • Отдельно смешать все сухие ингредиенты, тщательно размешать. • Ввести сущую смесь к яичной, перемешать лопаткой и распределить по коврику толщиной примерно 0,5 см. • Выпекать до румяности при температуре 180 градусов, около 10-12 мин. Остудить. Вырезать кружочки нужного диаметра. 💫 Шоколадный ганаш: Сливки 33% - 50г Шоколад темный - 50г Шоколад молочный - 50г 🤍 Способ приготовления: * В высоком стакане смешать все ингредиенты, импульсно прогреть в микроволновке. * Проблендерить, остудить до комнатной температуры. Кокосовый мусс: Молоко - 80г Кокосовая стружка - 8г Сгущеное молоко - 60г Желток - 35г Крахмал кукурузный - 4г Сахар - 13г Пюре кокоса @agrobarpuree - 25г Желатиновая масса - 18г Сливки - 95г 🤍 Способ приготовления: • Соединить молоко, сгущеное молоко, кокосовое пюре и кокосовую стружку, довести до кипения. • При желании процедить смесь от стружки, так мусс будет более нежным. Если оставить - вкус будет более кокосовым. • Параллельно с этим растереть желток с сахаром и крахмалом. • Ввести кипящую молочную смесь в желток, размешать и проварить на медленном огне до 82 градусов. • Добавить желатиновую массу. • Взбить сливки до стадии растопленного мороженного, когда крем остынет до 40 градусов, ввести сливки. • Аккуратно размешать лопаткой.• * Залить в формы и заморозить в камень. Шоколадный декор «бабочки» * Темперировать белый шоколад, нагрев его импульсно до 52 градусов и быстро остудив до 27° (я окунаю чашу с шоколадом в чашу с очень холодной водой большего размера. Будьте аккуратны, чтобы не попала вода!) * На гитарную пленку выложить трафареты от @foxclab_shop и вылить темперированный шоколад. * Распределить тонким слоем, поднять трафарет, убрать излишки и убрать для кристаллизации шоколада. * Снять трафарет, соединить крылышки растопленным шоколадом, приморозить фризером. Приятного аппетита! ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #шоколадныйдекор #тарталетки #баунти #пирожное #кокосовыйбисквит #тарты #песочноесабле

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @ne_pp__mama https://www.instagram.com/reel/DKrLib_Nci7/ Слово автора: Ингредиенты на 8 шт: ⠀ Шоколадный ганаш ⠀ Ингредиенты: ⠀ Шоколад 34% 120 гр Сливки 33% 90 гр Глюкозный сироп 5 гр ⠀ Сливки нагреть с глюкозным сиропом. Соединить с шоколадом. Пробить блендером. Накрыть пленкой и охладить 4-6 часов. ⠀ Мягкая карамель: ⠀ Сахар 180 гр Сливки 33% 100 гр Соль 2 гр Масло сливочное 35 гр ⠀ Сахар аккуратно растопить в сотейнике с толстым дном, Добавить нагретые сливки, дать прокипеть 10-15 секунд и хорошо смешать. Снять с огня, добавить соль и мягкое сливочное масло, хорошо пробить блендером и охладить в холодильнике. ⠀ Сырный мусс ⠀ Сливки 33% 180 гр Желатин 220 бл 8 гр Холодная вода 48 гр Шоколад белый 29% 130 гр Маскарпоне 95 гр Полувзбитые сливки 33% 140 гр ⠀ Сливки довести до кипения. Добавить предварительно замоченный желатин, смешать. Соединить с шоколадом. Пробить блендером, добавить сыр комнатной температуры, снова пробить блендером и добавить полувзбитые сливки. ⠀ Шоколадное сабле ⠀ Мука ◦55 гр Разрыхлитель 1 гр Соль 1 гр Сахарная пудра 60 гр Миндальная мука 20 гр Какао 12 гр Сливочное масло 95 гр Яйцо 45 гр ⠀ Сухие ингредиенты смешать с холодным сливочным маслом в крошку. Добавить яйцо и быстро замесить тесто. Охладить, раскатать между двух листов пергамента, вырезать необходимые формы, подморозить и выпекать при 155С ~12-15 мин. ⠀ Глазурь Роше: ⠀ Шоколад молочный 300 гр Кокосовое масло 30 гр Арахис рубленный ⠀ Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Добавить кокосовое масло рубленный арахис, хорошо смешать и покрыть замороженные пирожные. ⠀ Для украшения можно использовать взбитые сливки и часть карамели! ⠀ Идеально и очень вкусно! А еще можно заготовить впрок и по приходу гостей удивлять всех необычным десертом! ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #миничизкейк #сникерс #десертбезвыпечки #Кондитер #рецепт #еда #pastrylife #cake #pastrylove #рецептчизкейка #рецептотблогера #футблог #вкусняшкикчаю

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @marfa_mold https://t.me/moldaty_klub/624 Слово автора: Ингредиенты: 1. Белок-4шт 2. Сахар-200гр 3. Ванильный сахар 6. Желатин -20гр+100гр (для замачивания 7. Вода для сиропа-100гр 8. Молд Тюльпан с тычинкой арт WB: #156174193 ТЕХНОЛОГИЯ: 1. Варим сироп и взбиваем белки. В дежу (сухой и чистый) взбиваем белки. Сначала на малых оборотах, потом- на средних. В это же время в сотейнике варим сироп (вода+сахар+ванилин)Сироп варим до непрерывной нити «сопельки» 2. Вводим сироп в белки. Белки взбиваем в пышную, плотную массу, и сироп вводим на медленных оборотах тонкой струйкой. Пробиваем 2-3 минуты. Тем временем распускаем набухший желатин 3. Вводим желатин в массу Желатин вводим тоже тонкой струйкой на медленных оборотах. Взбиваем массу на средних до плотной пышной пены на протяжении 10-15 минут. 4. Наполняем молды. Заранее смазанные растительным маслом молды (не обильно) наполняем как на видео. 5. Быстрая тонировка. Тщательно размешайте крахмал и рассыпчатый пигмент в основной цвет цветочка. А углубления- оттените по вашему усмотрению. Желаю вдохновения! И неопавших белков! ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #массадлямолдов #птичьемолоко #для молдов #нажелатине #цветыизмолдов #молдыотмарфы #рецептзаливочноймассы

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @_veselena_ https://www.instagram.com/p/DL2hZ8ZTBK7/ Слово автора: 🥥 Кокосовая намелака — шелковистаяи невероятно нежная. Как облако, с идеальным балансом кокоса и сливок 🤍 📌 Рецепт: ▫️129 г кокосового пюре ▫️103 г молока ▫️19,8 г желатиновой массы ▫️116 г белого шоколада ▫️298 г холодных сливок Нагрейте пюре и молоко ➡️ добавьте желатин ➡️ залейте растопленным белым шоколадом ➡️ перемешайте до однородной массы ➡️ добавьте холодные сливки ➡️ взбейте ➡️ дайте отдохнуть 12 часов ➡️ взбейте и наслаждайтесь ✨ ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #кокосоваянамелака #начинка #кокосовая #пюрекокоса #сливки #шоколад #кокосовыйкрем

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @ex_pastry_cook https://www.instagram.com/p/DMKdn_Mt0dI/ Слово автора: Последние дни получила тааак много отзывов , фото Ваших работ по моим десертам , а ведь это - моя самая главная награда и радость ❤️ поэтому моя Вас благодарность за отзывчивость - еще один волшебный рецепт . Пирожные с вуалью , матчей и бузиной ✨ на 8 шт в форме stone и объем 80 мл 1 шт Бисквит: 1 яйцо С 1 55 грамм 60 грамм сахара 50 грамм пшеничной муки 30 грамм сливочного масла растопленного 30 грамм йогурта от 2% 7 грамм кокосовая стружка 5 грамм голубой матчи 3,5 грамма разрыхлителя все ингредиенты смешиваем, выливаем на тефлоновый коврик и выпекаем слоем 5 мм в течение 10-15 минут при 160 градусах до румяности. Накрываем пленкой, остужаем и вырубкой 4 см подготавливаем для сборки Хрустящий слой : 50 грамм белого шоколада 15 грамм вафельной крошки 15 грамм жареного рубленного миндаля 10 грамм жареных кокосовых чипс по желанию 10 грамм растительного масла Топим шоколад, смешиваем со всеми ингредиентами. Выкладываем на бисквит и подмораживаем Кремю Кокос-Бузина: 70 грамм молока 100 грамм кокосового пюре 10 грамм сиропа от кофе Бузина 25 грамм сахара 2,5 грамма желатина (замочить в 10 граммах воды) 3 грамма кукурузного крахмала 5 грамм голубого чая матча 30 грамм сливочного масла Пюре и молоко смешиваем с сахаром и крахмалом, увариваем до загустения, разводим в горячей массе желатин. Пробиваем блендером с маслом и разливаем по форме ministone 4 см или в полусферы. Замораживаем от 4 часов Мусс: 75 грамм белого шоколада 100 грамм сливок 33% (1) 35 грамм сиропа Бузины 300 грамм сливок 33% (2) 7 грамм желатина 220 блум (замочить в 35 граммах воды) 7 грамм голубой матчи Сливки (1) нагреваем, разводим в них желатин, выливаем на шоколад с сиропом и объединяем блендером. Остужаем до 26 градусов. взбиваем сливки после остывания базы, объединяем. Через мешок наполняем форму муссом, утапливаем начинку, выливаем мусс и утапливаем бисквит. Замораживаем. Глазурь нейтральная на содовой: 200 грамм содовой с бузиной (можно просто спрайт или любой подобный напиток) 200 грамм сахара 50 грамм глюкозного сиропа 6 грамм пектина NH 1,5 грамма лимонной кислоты Голубой водорастворимый краситель Сахар смешиваем с пектином, всыпаем в напиток, всыпаем кислоту. Ставим на огонь и когда сахар и пектин начнут растворяться, добавляем глюкозу. Доводим до кипения и кипятим пару минут. Остужаем, убираем на стабилизацию на 6-8 часов. После холодильника масса очень густая, это нормально. Нагреваем импульсами, когда по краям стакана масса горячая и жидкая, а в середине ещё комок, пробиваем блендером до однородности. Добавляем от 50 до 150 грамм воды (горячей, добавляйте по 50 грамм и смотрите на консистенцию), пробиваем блендером до однородности и сразу выливаем на нужные заготовки. Масса жидкая лишь 10 минут, потом начнет густеть и схватываться заново. Если не успели покрыть все заготовки – нагреваем опять в микроволновке или добавляем больше воды. После использования остатки возвращаем в стакан и храним, накрыв пленкой в контакт в холодильнике 1 месяц Взбитый кокосовый ганаш: 60 грамм белого шоколада 100 грамм сливок 33% 80 грамм кокосового пюре 1.5 грамма желатина ( замочить в 5 граммах воды) 3 грамма голубой матчи 10 грамм сиропа бузины Сливки и пюре нагреваем, разводим в них желатин, выливаем на шоколад, объединяем. Стабилизируем под пленкой от 6 часов в холодильнике и после взбиваем до мягких пик, держащих форму. Отсаживаем насадкой 2А Вуаль: 150 грамм любого напитка по типу содовой 30 грамм сахара 1.6 граммов агар агара 2 грамма листового желатина 200 блум Сахар и агар смешиваем, всыпаем к газировке и доводим до кипения. Для окрашивания кинула несколько бутонов чая Анчан. Можно окрасить сухим /гелевым водорастворимым красителем. Кипятим пару минут и тонким слоем выливаем в любую широкую емкость. Посыпаем сразу лепестками василька, охлаждаем 10 минут в холодильнике или морозильной камере и вырубкой нарезаем Срок годности без покрытия до 3 месяцев в морозильной камере. Срок годности после сборки 72 часа. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #пирожное #муссовое #кокос #матча #бузина #вуальрецепт #нейтральныйгельрецепт

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @zefirka_ekb_ https://www.instagram.com/p/DMPNkt6obuk/ Слово автора: ✔️Крупа амаранта - сколько хотите. По столовой ложке отправляем на горячую сковороду, закрываем крышкой и через 15 секунд попкорн готов! Отправляйте в тарелку и делайте следующую порцию. Его можно просто так съесть, даже без шоколада ✔️Шоколад любой, например молочный. Растопить (если умеете - темперировать), смешать с попкорном, заложить в любую форму. Когда застынет - готово! Я в этот раз делала шоколад на кэробе. Кэроб помогает усвоиться витаминам, которые содержатся в амаранте. Сахар не добавляю, его заменяет этот же кэроб. На вкус шоколад слегка похож на тёмный. Граммовки: Какао масло - 112г Кэроб - 66г Растопить какао масло до температуры 45 градусов, добавить кэроб, перемешать. Залить в форму, убрать в холодильник. Шоколад готов! В идеале его нужно темперировать, и это намного проще, чем вам кажется)) Кто сохранил рецепт, черканите плиз в коментах, мне это очень нужно для мотивации❤️ ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #полезныесладости #попкорнизамаранта #батончикисамарантом #вкусно #полезно #банончикисхрустящейначинкой #домашниесладости

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @food_by_lana https://www.instagram.com/p/DMQYjgRNhZJ/ Слово автора: Тесто Мука - 500 г Вода - 400 г Соль - 1/2 ч.л. Начинка Творог - 200 г Сыр - 200 г Выпекайте при 200С 25-35 мин ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #выпечка #слоеноетесто #тестофило #домашнеефило #пирожки #ссыром #стоврогом

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @zephyr_bouquet https://www.instagram.com/p/DMQP5Cot3JN/ Слово автора: СИРОП: Ваш любимый сок - 200 г Агар-агар (сила 900) - 7 г Сахар - 150 г Глюкозный сироп - 30г (или заменить сахаром) Перемешиваем, ставим на огонь выше среднего. Варим - 4-6 мин, помешивая. МЕРЕНГА: Яичный Белок - 60 г Сахар - 50 г Яичный Белок начинаем взбивать, когда нет жидкого остатка (~ 2 минуты), высыпаем сахар минимум в 3 этапа. Далее взбиваем еще 8-10 минут. Затем скорость миксера на максимум и медленной, но уверенной струей по стенке чаши вливаем СИРОП в МЕРЕНГУ, после окончания еще 1-2 минуты взбиваем и готово ✅ Ложкой для мороженого (обязательно с подвижным механизмом) отсаживают шарики на силиконовый коврик или пергамент. Оставляем на созревание лучше на ночь, затем опудриваем сахарной пудрой и складываем в стаканчики или коробку💖 ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #зефир #рецептзефира #зефирдлямороженок #зефирнасоке #рецептзефиранасоке #рецепуразефира #зефирноедело