#еда #ростовнадону #chefkostenko
Всем привет, ребятки. Вы на канале #chefkostenko. Меня зовут Костенко Михаил, я шеф-повар из Ростова-на-Дону. На нашем с вами канале, я буду готовить исключительно для вас. Также, жду вас в своём одноименном телеграм канале #chefkostenko, где я полность рассказываю все рецепты приготовленных блюд. Питайтесь красиво, питайтесь вкусно 😋
Shorts
Мой тг https://t.me/chefkostenko
Привет, ребятки 👋 Цыплёнок тапака. НАМ НУЖНО: Цыплёнок корнишон 1 шт Вода питьевая 1 л Аджика "мокрая" 100 гр Соль 10 гр Сахар 20 гр НАЧНЁМ ГОТОВИТЬ: 👩🍳 Тушку цыплёнка опалить горелкой, разрезать по грудке и распластать; 🧑🍳 Отбить при помощи чего нибудь тяжёлого; 👩🍳 В воде соединить аджику, соль и сахар, перемешать венчиком и замариновать во всём этом цыплёнка на 12 часов; 🧑🍳 Цыплёнка обсушить на салфетке и обжарить на сливочном масле по 5-7 минут с двух сторон на среднем нагреве, прижав гнётом; 👩🍳 Я подал с овощами, луком и лимоном. Приятного аппетита 😋 #chefkostenko #chefbeZZe