Быстрый и лёгкий рецепт летнего блюда. Особенность в том, что для бульона я брала запечённые "лысые" куриные кости. Благодаря этому лайфхаку бульон приобретает тонкий вкус и красивый прозрачный цвет с золотистым оттенком. Плюс экономия — для запекания можно брать даже самые очищенные от мяса кости птицы. Пюрирование не обязательный шаг. По своему желанию, вы можете этого превратить в пюре целиком, или частично. Например, измельчив овощи, а грибы оставить нетронутыми.

Можете даже не пытаться что-то рассмотреть! Самих артистов не видно. Только слышно ежевечернее выступление

Между первым и вторым этапом домашнего бузоделия — процесс брожения. Это выглядит, как на видео. Ссылка на первый этап — https://rutube.ru/video/e6acbbcc8848304fc0c3835b9758079e/

Ещё одно блюдо второго дня. После ужина у нас осталась половина стейка кеты. Лежала она у меня в морозилке, лежала, пока не захотелось мне на завтраки чего-то эдакого необычного. Вспомнила про форшмак. Замариновала заранее лук, отварила яйцо, добавила специй и измельчила всё до состояния паштета.

Благодаря добавлению всего одной столовой ложки манки, мякиш приобретает красивую пористую структуру. Кроме этого хлеб дольше сохраняет свежесть. Рецепт для малой формы 16х8х8 см: — 100 мл тёплого молока или воды — 5 грамм прессованных дрожжей — 1 чайная ложка сахара — 0,5 чайной ложки соли — 1 столовая ложка манки марки "М" ≈ 25 грамм — 1 столовая ложка майонеза — 1 столовая ложка оливкового масла — 300 мл муки ≈ 180 грамм Выпекать в форме около 30 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева при 190°С Приятного аппетита!

Какие попало не едят, выбирают самые сладкие и спелые. И конечно, искренне считают, что второй псын выбрал яблочко лучше, поэтому пытаются друг у друга отжать

Для приготовления домашней горчицы нужны: горчичный порошок, горчичное масло, фруктовый уксус, сахар (мёд), соль, щепотка чёрного молотого перца, горячая вода и тара для хранения. Для ядрёной горчицы нужно разводить порошок кипятком, и пока банка стоит на водяной бане — добавить специи по вкусу. Перед употреблением рекомендуется настаивать в холодильнике как минимум 12 часов.

Пока муж занимался летней обрезкой винограда, хорошие мальчики Диего и Сириус, пробовали их на вкус

Садовая мото-коса в руках человека для собак почти как шайтан-машина! Так что приходится отвлекать их внимание на более приятные для них вещи. Например, вкусные говяжьи "зубочистки"

Очень деловой товарищ

После аномально холодной зимы синоптики прогнозировали нам жаркое и сухое лето. Середина июня, третий день мёрзнем и слушаем грозу. Где наше жаркое лето? Кто его забрал? Верните, пожалуйста!

Кто о чём, а я подсела на домашние крекеры! Сырные крекеры с кунжутом на ряженке стали моим фаворитом. Главный плюс домашних крекеров — можно делать всё под свой вкус.

Вы видели маленьких богомольчиков? Мы вчера одного нашли прямо возле дома. Я с ним поиграла немного, потом перенесла на виноградник. Там как раз на днях тля была замечена, пусть малыш растёт здоровым и хорошо кушает. И нам польза, не придётся химией пользоваться, ведь богомолы — энтомофаги

Чтобы мы не делали, псыны всегда рядом и готовы помогать. Ну, и конечно, самая вкусная ветка именно та, которую взял другой 😁

Если для вас вариант со сливочным маслом кажется лишком жирным, попробуйте положить вместо него майонез. Если крекеры со сливочным маслом по вкусу больше похожи на "TUC", то майонезный вариант чем-то напоминает зоологическое печенье. Я делала солёный вариант

Простой и оригинальный перекус для взрослых и детей, который можно взять с собой на пикник. Или приготовить на ужин, когда всё надоело. Можно делать как с сыром, так и без него.

Две голубки сегодня решили устроить на кормушке романтический обед. Долго присматривались, наблюдали за обстановкой. Но, таки решили пообедать деликатесными зёрнышками

Итальянская гейзерная кофеварка, именуемая "макинета" - самая настоящая путешественница, уже шесть лет с нами переезжает

Гурьевская каша - это не банальная манка с комочками, а изысканный десерт высокой кухни, который когда-то подавали на царских пирах

Простой рецепт домашних крекеров. Прелесть рецепта в том, что по своему усмотрению можно делать их как солёными, так и сладкими