Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая - 2 крупные рыбы
Лук - 2 крупные луковицы
Растительное масло - 2 ст. л.
Чеснок - 4 зубчика
Уксус столовый 9% - 2 ст. л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1 ст. л.
Перец молотый черный
Перец черный горошек
Лавровый лист - 3 листика
Секрет идеальных кусочков в том, что я рыбку чищу и нарезаю, когда она еще немного примороженная. Тогда срез идеальный.
Если вы готовите на одну рыбку, то поделите ингредиенты пополам 🫶
Подробное видео с рецептом и инструкцией на моем канале.
Способ приготовления:
1. Очистить и нарезать рыбу. Удалите все черные пленки.
2. Нарежьте лук полукольцами. Соединяем с рыбой.
3. Нарезаем чеснок колечками и к рыбке,
4. Отправляем ту да же соль, сахар, уксус, раст. масло, специи, которые перечислены выше.
5. Закрываем контейнер, встряхиваем, чтобы все перемешалось, но не сильно, иначе рыбка развалится.
6. Отправляем в холодильник на сутки.
Приятного аппетита. А для вас готовит гречанка! Подписывайтесь на мой канал и обязательно на тг канал, ведь там я уже собрала огромное количество рецептов
Ссылка на тг канал: https://t.me/gotovit_prosto_kseniya_makedon