✓Апельсин 1 шт.(200 гр.) ✓Яйцо 3 шт. ✓Щепотка соли. ✓Сахар 120 гр. ✓Масло растительное 70 мл. ✓Мука 250 гр. ✓Разрыхлитель 2 ч.л. Выпекать 50-60 мин.t 180°C Можно посыпать сахарной пудрой или украсить на свой вкус,у меня сироп топинамбура и шоколадные капли. #домашняявыпечка #апельсиновыйкекс #кчаю

✓Куриная печень 500 гр. ✓Куриные сердечки 500 гр. ✓Куриные желудки 500 гр. ✓Перец горошком по вкусу. ✓Соль у меня 1 ч.л.с горкой на 600 мл.холодной воды ✓Лук 2 небольшие головки. Варим 1,5 часа. ✓Чеснок 5-6 зубчиков. ✓Молотый перец по вкусу. ✓Хмели-сунели 1 ч.л.без горки. ✓Быстрорастворимый желатин на 200 мл. бульона 1 ст.л.мне потребовалось 300 мл.бульона. Форма у меня объемом 1 литр. #закуска #куриные #зельц #холодец #сальтисон

✓Картофель 800 гр.(вес очищенного)Отвариваем до готовности в подсоленной воде. ✓Яйцо 2 шт. ✓Соль,перец по вкусу. ✓Сметана 3 ст.л. ✓Зелень любая ✓Сыр моцарелла 200 гр. )100 гр.в заливку,100 гр.для посыпки.) ✓Колбаса 250 гр. Запекать 40-45 мин.t 180°C #запеканка #картофель #пирог

✓Мука 250 гр. разрыхлитель 1 ч.л. ✓Холодное сливочное масло 80 гр. ✓соль 0,5 ч.л. ✓Сахар 3 ст.л. ✓Сметана 2 ст.л. ✓Яйцо 1 шт.желток для смазки. ✓Творог мелкозерновой 200 гр. ✓Ванильный сахар 1 ч.л. ✓Сахар 2 ст.л. ✓Замороженная смородина 150 гр. ✓Крахмал любой 1 ст.л. Сахар для посыпки ягод 2 ч.л. Миндальные лепестки по желанию. Можно посыпать сахарной пудрой после остывания. Выпекать 35-40 мин.t 180°C #галета #выпечкакчаю #сягодами #песочноетесто

✓Маринуем 100 гр .лука: соль 0,5 ч.л. сахар 0,5 ч.л. уксус 9%-1 ст.л. вода 200 мл. ✓Рыбная консерва 1 банка,у меня скумбрия,можно взять горбушу,тунец и другие на ваш вкус.(разминаем вилкой) ✓Вареные яйца 5-6 шт.отделяем белки от желтков. ✓Твердый сыр 100 гр.на мелкой тёрке. ✓Яблоки 2 шт.на крупной тёрке. ✓Плавленный сырок 1 пачка.на мелкой тёрке. ✓Майонез 150 гр. Для украшения укроп,свежий огурец,на свой вкус. #салат #рецептсалата ##новогодний

Мой телеграм👉t.me/amyr_2017 ✓Минтай 700 гр. ✓Соль перец по вкусу. ✓Специи для рыбы 1 ч.л. ✓Молотый кориандр 1/3 ч.л. ✓Сметана 2 ст.л. ✓Сухари панировочные 2-3 ст.л. ✓Лук 100 гр. ✓Морковь 80-гр. В АЭРОГРИЛЬ на 20 мин.t 200 °C Перевернуть и ещё на 7-8 мин.t 190°C Гарнир: ✓Рис "Жасмин" 1 стакан (250 мл.) ✓Вода 2 стакана. ✓Соль по вкусу. ✓Растительное масло 1 ст.л. Режим мультиварки "Рис" 40 мин. #ужин #минтай #рис

✓Копчёная куриная грудка 250 гр. ✓Маринованный огурчик 80-100 гр. ✓Плавленный сырок "Дружба"-1 пачка.на мелкой тёрке. ✓Вареные яйца 3 -4 шт.на крупной тёрке. ✓Зелень любая. ✓Майонез 4-5 ст.л. ✓Листья салата. ✓Цельнозерновые хлопья для завтрака. #салат #новогодний #закуска

✓Грибы МУЭР 25 гр.замочить в теплой воде. и обжарить с луком 150 гр. ✓Куриный фарш 700 гр. ✓Соль,специи,перец по вкусу. ✓Чеснок 3-4 зубчика. ✓Манка 1-2 ст.л. ✓Бекон 300 гр. ✓Яйцо для смазки,можно смазать сметаной. ✓Кунжут 1 ч.л. В духовку на 25-30 мин.t 200°С Подаём с любым гарниром. #ужин #куриныекотлеты #бекон

Тесто: ✓тёплое молоко 250 мл. ✓свежие дрожжи 20 гр. ✓сахар 3-4 ст.л. ✓соль 0,5 ч.л. ✓масло сливочное 50 гр. ✓масло растительное 3 ст.л. ✓яйцо 1 шт.желток для смазки ✓ванильный сахар 1 ч.л. ✓мука 550 гр. ✓джем 1 ст.л. ✓мак 1 ст.л. Выпекать 20 мин.t 180°C #булочки #дрожжевоетесто #выпечка

✓Вареная свёкла 500 гр. ✓Твердый сыр 80 гр. ✓Чеснок 2-3 зубчика. ✓Майонез 4-5 ст.л. ✓Соль по вкусу. ✓Грецкие орехи 15 гр. Для бутербродов Хлеб Сельдь Лук Горчица зерновая Зелёный лук #салат #бутерброды #свекла #сельдь

✓Свиные ребра 1 кг. ✓Растительное масло для жарки. ✓Соль,перец по вкусу. ✓Лук 250 гр. ✓Квашеная капуста 700 гр. ✓Картофель 600 гр. ✓Соль 0,5 ч.л. ✓Рамтительное масло 2 ст.л. ✓Сухой чеснок 0,5 ч.л. ✓Любимые специи 1 ч.л. ✓Панировочные сухари 2 ст.л. Жарим в АЭРОГРИЛЕ 10 мин.t 190 °C Глиняный горшочек 3 л. В духовку 40-45 мин. #ребрышки #ужинвгоршочке #капустаквашеная

✓Теплое молоко 250 мл. ✓Дрожжи свежие 20 гр. ✓Сахар 3 ст.л. ✓Соль 0,5 ч.л. ✓Растопленное сливочное масло 50 гр. ✓Растительное масло 3 ст.л. ✓Ванильный сахар 1 ч.л. ✓Яйцо 1 шт.желток отделяем для смазки. ✓Мука 550-570 гр. Замешиваем тесто и оставляем на 1 час. Смазка: ✓желток +1 ст.л. воды. Выпекать 20-25 мин.t 190°C #булочки #дрожжевоетесто #выпечка

Тесто на вафли: ✓Шпинат 100 гр.(у меня замороженный) ✓Молоко 120 мл. ✓Яйцо 2 шт. ✓Масло сливочное 50 гр. ✓Соль 0,5 ч.л. ✓Сахар 0,5 ч.л. ✓Мука 200 гр. ✓Разрыхлитель 1 ч.л.без горки. Жарить вафли в электрогриле или вафельнице по 3 мин. Получилось 24 шт. Намазка: ✓Плавленный сыр 230 гр. ✓Майонез 3 ст.л. ✓Укроп ✓Вареные яйца 3 шт. ✓Чеснок 2-3 зубчика. Начинки хватило на 19 шт. ✓Киви -4-5 шт. С наступающим Новым Годом!! Мира и добра!!! #будерброды #шпинат #киви

✓Свиная рулька 1 кг. ✓Куриные желудки 500 гр. ✓Лук 1-2 головки. ✓Смесь перцев. ✓Соль по вкусу. Варим 3 часа. ✓Чеснок 4-5 зубчика. ✓перец по вкусу. форма 20×8×7 см. #Рулька #мяснаязакуска #куриныежелудки

✓Тыква 300 гр. ✓Морковь 150 гр. ✓Яблоко 150 гр. Вес в очищенном виде,натираем на тёрке по-корейски. ✓Соль 0,5 ч.л. ✓Яблочный уксус 1 ст.л. ✓Чеснок 2-3 зубчика. ✓Мед 1 ст.л. ✓Молотый кориандр 0,5 ч.л. ✓Красный жгучий перец 1/4 ч.л. ✓Тыквенные семечки 1 ст.л. ✓Кунжут жареный 1 ст.л. можно заменить на орехи. ✓Растительное масло 50 мл.(раскалить) ✓Горчица зерновая 2 ч.л. #салат #тыква #рецепт

Тесто: ✓Теплое молоко 200 мл. ✓Свежие дрожжи 15 гр.(сухие 5 гр.) ✓Сахар 1 ч.л. ✓Соль 0,5 ч.л. ✓Растительное масло 80 гр. ✓Яйцо 1 шт.(желток отделяем на смазку) ✓Мука 400 гр. ✓Кунжут 6 ст.л. обжарить на сухой сковороде. ✓Колбаса 200 гр.у меня "салями" ✓Твердый сыр 80 гр. Если замешивает тесто вручную,после замеса оставляем на 1 час.В хлебопечке режим "Дрожжевое тесто" Выпекать 20-25 мин.t 200°C #домашняявыпечка #дрожжевоетесто #выпечкасначинкой

Тесто: ✓Теплое молоко 200 мл. ✓Дрожжи свежие 20 гр.(Сухие 7 гр.) ✓Сахар 2 ст.л. ✓Соль 0,5 ч.л. ✓Растопленное сливочное масло 50 гр. ✓Мука 350 гр. Замешиваем тесто и оставляем на 1 час. Если в хлебопечке режим "дрожжевое тесто" Для начинки у меня джем яблочный 6 ч.л. Творожная начинка ✓творог 80 гр. ✓Сахар 1 ч.л. ✓Сметана 1 ч.л. Штрейзельная крошка: ✓Мука 2 ст.л. ✓Сахар 1 ст.л. ✓Сливочное масло 20 гр. Выпекать 25-30 мин.t 180°C #пирог #выпечка #дрожжевоетесто #штрейзель

✓Шпампиньоны 200 гр.обжариваем на сухой сковороде до испарения влаги ✓Печень куриная 1 кг. Измельчаем в блендере. ✓Лук 200 гр. ✓Чеснок 4-5 зубчика. ✓Яйцо 2 шт.разделить на белки и желтки.(Белки отдельно взбиваем) ✓Соль 1 ч.л. ✓Перец 1 ч.л. ✓Паприка 1 ч.л. ✓Манная крупа 3 ст.л. ✓Сливки 10%-200 мл. Пробиваем блендером и соединяем с печенью. ✓Два белка взбиваем с щепоткой соли. Развиваем по формам для хлеба или кекса,закрываем фольгой,выпекаем 55-60 мин.t 180°C ,снимаем фольгу и ещё 10-15 мин. формы размером у меня 20×8×7 см.маленькая. И 25×9×7 см.большая. #куринаяпечень #суфлеизпечени #сгрибами

✓Крабовые палочки 200 гр.(кубиком) ✓Плавленный сырок 1 шт.(на мелкой тёрке) ✓Вареные яйца 4 шт.(на крупной тёрке) ✓Морковь по-корейски 200 гр. ✓Чеснок 2 зубчика. ✓Майонез 3-4 ст.л. #салат #крабовыепалочки #морковьпокорейски

✓Говядина 1,2-1,5 кг. ✓Картофель 600-700 гр. Тесто на Хинкал: ✓Мука 500 гр. ✓Соль 0,5 ч.л. ✓Кефир 250 мл. ✓Сода 1 ч.л. без горки. ✓Яйцо 1 шт. Томатный соус: ✓Помидоры 2-3 шт.протираем трем на тёрке,у меня замороженные протёртые 400 гр. ✓растительное масло 2 ст.л. Выпариваем жидкость,снимаем с огня,добавляем соль по вкусу и измельчённый чеснок 2-3 зубчика. Сметанный соус ✓Сметана 3-4 ст.л. ✓Соль по вкусу. ✓Чеснок измельчённый 2-3 зубчика. #хинкал #ужинрецепт #аварскийхинкал